http://blog.hina-cafe.com/ ja http://blog.hina-cafe.com/?eid=962608 銀座松屋で開催されている「デザイン物産展」に行って来ました。 ４７都道府県から５つずつのデザインを感じるモノやコトが一堂に並んでいました。 世の中には、お金目当ての不必要なものがあふれていますが、それぞれの風土によって必要とされ、育てられてきたデザ...
４７都道府県から５つずつのデザインを感じるモノやコトが一堂に並んでいました。

世の中には、お金目当ての不必要なものがあふれていますが、それぞれの風土によって必要とされ、育てられてきたデザインやモノにはやはり飾らない美しさがあるように感じました。

自分はデザイナーや作家ではありませんし、デザインに関して云々言う気も資格もありませんが、そういった「作り手」さんと「買い手」さんを繋ぐ者として、上辺のデザインや価格に惑わされない確かな目を持たなければと、改めて考えさせられました。

それと同時に一緒に同行していただいた、リュックを背負って熱心にメモやスケッチを取っていたデザイナーさんに店舗作りをお願いした自分の目が間違っていなかったと確認もできました。

今後もお客様にとって、良い物や良い人物を紹介していきたいと思っております。

「デザイン物産展」の本が比奈カフェ内に、置いてあります。
興味のある方は是非ご覧ください。

]]> 2008-08-28T00:27:56+09:00 hinacafe hinacafe http://blog.hina-cafe.com/?eid=962001 明日は自分が今最も注目するデザイナー「ナガオカケンメイ」さんが主催する「デザイン物産展」に行ってきます。 比奈カフェは通常営業です。 感想等、後日ブログでも紹介できればと思っています。 興味のある方は是非足を運んでみてください。 「ナガオカケンメイ」さんが主催する「デザイン物産展」に行ってきます。

比奈カフェは通常営業です。

感想等、後日ブログでも紹介できればと思っています。

興味のある方は是非足を運んでみてください。 ]]> 2008-08-27T01:02:13+09:00 hinacafe hinacafe http://blog.hina-cafe.com/?eid=945545 ８月１日より、井出慎也氏による写真展がスタートしました。 ２月のＮＹ展に続き今回のテーマは「ハワイ」。 今回もハワイにちなんだ料理やドリンク、ＢＧＭをご用意しました。 この比奈という場所で、どれだけハワイのゆったりとした空気感に近づける事が出...
２月のＮＹ展に続き今回のテーマは「ハワイ」。

今回もハワイにちなんだ料理やドリンク、ＢＧＭをご用意しました。



この比奈という場所で、どれだけハワイのゆったりとした空気感に近づける事が出来るか。

写真に興味がある人も無い人も、是非足を運んでいただけたらと思います。






]]> 2008-08-04T02:59:32+09:00 hinacafe hinacafe http://blog.hina-cafe.com/?eid=937186 少し早めの夏季休暇をいただき、「イントラレーシック」という手術を 夫婦で受けてきました。 最新機器を使って視力を矯正するという手術です。 一昨日が検査で、昨日が手術、本日が手術後検査だったのですが、両目０．１だった視力が、本日の検査で両目２．０にな... 夫婦で受けてきました。

最新機器を使って視力を矯正するという手術です。

一昨日が検査で、昨日が手術、本日が手術後検査だったのですが、両目０．１だった視力が、本日の検査で両目２．０になっていました。

昨日の帰りの駅で、電車の路線図や時刻表が見えた時には、かなり感動しました。

中学入学時には、眼鏡を使用していたのでもう慣れていたつもりでしたが、眼鏡が無い生活がこんなにも快適なものだったのかと驚いています。

今後は今まで以上に目の行き届いたサービスを心がけていきたいと思います。

明日からは通常営業になります。興味がある方や、経験された方は是非レーシックについて語りましょう！ ]]> 2008-07-24T23:57:25+09:00 hinacafe hinacafe http://blog.hina-cafe.com/?eid=922324 早いもので本日３周年を迎える事ができました。 「３」という数字や「３」の倍数は、区切りとして使われる事が多く、高校時代は「３」の倍数はカップルが別れると都市伝説のごとく語られていたり、最近ではアホになったり・・ 比奈カフェでも、なんとなく今までの反...
「３」という数字や「３」の倍数は、区切りとして使われる事が多く、高校時代は「３」の倍数はカップルが別れると都市伝説のごとく語られていたり、最近ではアホになったり・・

比奈カフェでも、なんとなく今までの反省点やら足りない所やらが冷静に見える様になってきた気がします。

今後も益々愛される店に成れるよう、妻やスタッフともども精進していきたいと思います。

２月の写真展に続き、８月には井出慎也氏によるハワイの写真展を実施予定。
それ以外にも水面下で色々な事を企画中です。

今後とも、よろしくお願いします。

]]> 2008-07-08T23:50:50+09:00 hinacafe hinacafe http://blog.hina-cafe.com/?eid=922370 本日オープンの伊豆仁田駅前の「ＩＲＯＤＯＲＩ」さん。 定休日を利用し早速行ってきました。 築７０年の建物＋藤原さんによる空間。 良いに決まっていると思っていましたが、想像以上の仕上がりでした。 自分のお気に入りは、廊下に配置されていた席。以前うか... 「ＩＲＯＤＯＲＩ」さん。

定休日を利用し早速行ってきました。

築７０年の建物＋藤原さんによる空間。
良いに決まっていると思っていましたが、想像以上の仕上がりでした。

自分のお気に入りは、廊下に配置されていた席。以前うかがったことのある
宮ノ下の冨士屋ホテルを連想しました。

ケーキもかなり手が込んでいて、絶妙なバランスで美味しかったです。

伊豆方面に行かれる際は、是非オススメします。

比奈カフェにもショップカードが、置いてありますので興味がある方は持っていってください。 ]]> 2008-07-08T23:40:45+09:00 hinacafe hinacafe http://blog.hina-cafe.com/?eid=920782 雨が降ったり、暑くなったりの毎日ですがいかがお過ごしでしょうか？ 高校野球の地区予選も開幕し、めでたく母校市立沼津は初戦を突破しました。 少し前までは、テラスや窓と言う窓を開放し、風を楽しんでいただいていたのですが、さすがにエアコンに頼らざるをえな...
高校野球の地区予選も開幕し、めでたく母校市立沼津は初戦を突破しました。

少し前までは、テラスや窓と言う窓を開放し、風を楽しんでいただいていたのですが、さすがにエアコンに頼らざるをえなくなってきました。

比奈カフェでは今までの教訓を生かし、本日すだれを設置しました。

海の家に見えなくも無いのですが、昔の人は立派なもので大分快適に過ごせます。




エアコンの使用に際し、昼間のエアコン使用時は店内を禁煙とさせていただきます。

皆様のご理解とご協力をお願いします。 ]]> 2008-07-07T01:34:47+09:00 hinacafe hinacafe http://blog.hina-cafe.com/?eid=898272 昨夜は早々に片付けを済ませ、妻と二人でＴＶの前に陣取りました。 ６０ＶＩＳＩＯＮの仕掛け人である「ナガオカケンメイ」氏。 ３０分の番組内では、活動の紹介が主でその根底に流れる考え方やポリシーまでは、あまり紹介出来ていなかった感がありましたが、人柄や...
６０ＶＩＳＩＯＮの仕掛け人である「ナガオカケンメイ」氏。

３０分の番組内では、活動の紹介が主でその根底に流れる考え方やポリシーまでは、あまり紹介出来ていなかった感がありましたが、人柄や魅力はそれなりに伝わったかな・・と。

ご覧になった方は、感想等聞かせていただけると嬉しいです。

興味を持たれた方は、是非「ナガオカケンメイの考え」を読んでみて下さい。

比奈カフェ内でも販売しております。


]]> 2008-06-16T23:51:46+09:00 hinacafe hinacafe http://blog.hina-cafe.com/?eid=895470 バジルとトマトの冷やし中華、豚ロースとこだわり野菜のアジアン丼に続いて、今回はデザートの新メニューです！ 　　・自家製ベリーソースを使った『ベリーヨーグルトパフェ』 　　　　　　 　　　要望の多かったパフェが登場！夏でもさっぱり食べて頂きたいと思いヨ...
　　・自家製ベリーソースを使った『ベリーヨーグルトパフェ』
　　　　　　
　　　要望の多かったパフェが登場！夏でもさっぱり食べて頂きたいと思いヨーグルトを使い比奈カフェ風にアレンジしてあります！　　最後までスッキリ召し上がって頂けると思います！



　　・『タピオカ入り白玉ココナッツぜんざい』

　　　こちらも要望の多かったデザート！和とアジアの融合。ココナッツミルクを使用した夏らしいデザートです。


　　

　　　どちらもヘルシーに仕上げました！明日からの登場です！
　　　

]]> 2008-06-13T22:54:02+09:00 hinacafe hinacafe http://blog.hina-cafe.com/?eid=893750 比奈カフェの店内でも販売を行っている、６０VISIONの商品。 そんな６０VISIONの商品を統括されているデザイナーさんが「ナガオカケンメイ」氏です。 そんなナガオカさんが、６月１５日の「情熱大陸」で特集されます。 是非ご覧下さい。 自分がなんでこん... 比奈カフェの店内でも販売を行っている、６０VISIONの商品。



そんな６０VISIONの商品を統括されているデザイナーさんが「ナガオカケンメイ」氏です。

そんなナガオカさんが、６月１５日の「情熱大陸」で特集されます。

是非ご覧下さい。

自分がなんでこんなに入れ込んでいるか。

理由がわかると思います。　 ]]> 2008-06-12T00:29:36+09:00 hinacafe hinacafe http://blog.hina-cafe.com/?eid=889261 新メニュー　第２弾は「豚ロースとこだわり野菜のスタミナアジアン丼」です。 疲労回復効果のある豚肉を使い、ナンプラーや豆板醤を使った特製ダレで味付けしました。 一緒に食べていただく野菜は、ルッコラやエンダイブなどあまり馴染みの無い野菜を使い、彩りにも気...
疲労回復効果のある豚肉を使い、ナンプラーや豆板醤を使った特製ダレで味付けしました。
一緒に食べていただく野菜は、ルッコラやエンダイブなどあまり馴染みの無い野菜を使い、彩りにも気を使いました。

ガッツリ食べて、梅雨空を吹き飛ばしましょう！
]]> 2008-06-07T01:02:53+09:00 hinacafe hinacafe http://blog.hina-cafe.com/?eid=875397 早いもので、今年もこの季節がやってきました。 今年で三年目の「HINA‐CAFE風　冷やし中華」 もはや夏の風物詩になりつつあります。 少々早い気もしますが、明日から始めます。
今年で三年目の「HINA‐CAFE風　冷やし中華」



もはや夏の風物詩になりつつあります。

少々早い気もしますが、明日から始めます。 ]]> 2008-05-23T23:18:35+09:00 hinacafe hinacafe http://blog.hina-cafe.com/?eid=866444 比奈カフェの店内に、アマリリスの鉢植えがお目見えしました。 妻のお父さんが、球根から大事に育てたものです。 一見の価値有りです。
妻のお父さんが、球根から大事に育てたものです。

一見の価値有りです。 ]]> 2008-05-15T23:52:43+09:00 hinacafe hinacafe http://blog.hina-cafe.com/?eid=858574 休日を利用しＥＦＦＯＲへ行って来ました。 今回は「庭まさの仕事展」。 庭まささんは、比奈カフェの庭も手掛けてくれた方で奥さんは、沼津の雑貨屋さん「ｈａｌ」さんです。お二人とも活躍されていながら、育児にも手を抜かない素敵なご夫婦です。 庭まささ...


今回は「庭まさの仕事展」。

庭まささんは、比奈カフェの庭も手掛けてくれた方で奥さんは、沼津の雑貨屋さん「ｈａｌ」さんです。お二人とも活躍されていながら、育児にも手を抜かない素敵なご夫婦です。

庭まささんの人柄もさることながら、技術やセンスも一流です。
今回の企画展は、竹を多く使用し、屋内でありながら屋外と錯覚してしまうような不思議な空間になっていました。
自然のモノが屋内に展示されるという状況にも関わらず、窮屈さや不自然さを感じさせないというか、木々がのびのびしているというか・・

それぞれが持つ個性を、理解した上でないとあのような空間は作り出せないのではないかと思いました。

なんとなく育児にもつながる気がしました。




]]> 2008-05-07T23:59:42+09:00 hinacafe hinacafe http://blog.hina-cafe.com/?eid=858545 ＧＷ。なんとか気合で乗り切りました。。 溜まりに溜まった洗い物に、やっきりしているとまるで「ダイイングメッセージ」が書いてあるようなお皿を発見。 フォンダンショコラのチョコレートを使って上手く、書いてくれてありました。 ありがとうございます。...
溜まりに溜まった洗い物に、やっきりしているとまるで「ダイイングメッセージ」が書いてあるようなお皿を発見。



フォンダンショコラのチョコレートを使って上手く、書いてくれてありました。

ありがとうございます。
さらに頑張ります。皿だけに・・ ]]> 2008-05-07T23:39:59+09:00 hinacafe hinacafe